美味しいお店は、なぜ食器にこだわるのか？
2018 年 5 月 10 日 ビジネス
ちょっとした料亭などで 不格好で、不揃いな器で 料理が出てきたことはありませんか？ これ、 経費削減の一環として 整ったきれいなお皿を 買えなかったからでしょうか？ 違いますよね むしろ、工場生産ではなく 作家さんの作品 …
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