おいしいだけ
では、お客様来ない
ですよね
じゃどうするか、
なんだけど
「おいしい以外の軸を作る」
しかもたくさん
特に！
まずは大きなマイナス点がないか確認しましょう
・メッチャおいしくて、愛想もよくて、接客もいいけど
ゴキブリがでるお店、ってどうですか？
・愛想もよくて、接客もよくて、価格もリーズナブルで、
気遣いもできて、内装のセンスもすごくいいけど
まずい店、ってどうですか？
・メチャおいしくて、内装のセンスも素敵で
愛想もよくて、マスターもすごくいい人なんだけど
隣の席の人がタバコ吸う店ってどうですか？
ほとんどが１００点でも
許せないポイントが１つあるだけで
お客さんは来ません
正確には、２回目きません
だから、なにかを伸ばす前に
まずマイナスポイントのチェックが
一番大事です
でも、
それがわかっていたら
そもそも直してますよね？
だから？
ズバッ！と言ってくれる
知り合い、家族、友達
に見てもらいましょう
第三者に見てもらうってのは非常に大事です。
そして、そこでもらった意見を素直に受け入れてください
素直にきかないと
浮上するきっかけを失ばかりでなく
せっかく言ってくれた人との人間関係も失うことになりますからね
ではまた！
今日もすべてのことに感謝して
よい一日を(^^;;
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